漫步在加拉塔最雅致的街道上——这条 Serdar-ı Ekrem 街汇聚了精品店、历史公寓建筑与咖啡香气——大多数人并不知道，这个名字其实是一个军事头衔：Serdar-ı Ekrem 意为奥斯曼军队的总司令。为这条街赋予这一头衔的人，其人生经历跌宕起伏，甚至难以装进一部小说。他正是我们为一楼咖啡馆命名所纪念的人：奥梅尔·卢特菲·拉塔斯帕夏。

从 Janja Gora 到伊斯坦布尔

故事始于1806年，彼时隶属奥地利帝国的克罗地亚小镇 Janja Gora。一名婴儿出生于东正教基督徒家庭，被命名为 Mihael Lattas。年轻的 Mihael 在奥地利军队服役时，于21岁做出了人生中最重要的决定：越过边境，前往奥斯曼波斯尼亚寻求庇护。他皈依伊斯兰教，来到伊斯坦布尔，进入军事学院，并以一个新名字获得新生：奥梅尔·卢特菲。

克里米亚的总司令

无论冠以何名，才华终会显现。奥梅尔·卢特菲在军中迅速晋升；克里米亚战争（1853-1856）爆发时，他以 Serdar-ı Ekrem 头衔统领奥斯曼军队。他的战绩令人瞩目：1853年，他在多瑙河战线攻占卡拉法特，并于奥尔泰尼察击败俄军；1854年，他在锡利斯特拉阻止了俄军推进；1855年，他在克里米亚的 Gözleve（Eupatoria）击退了一支40.000人的部队。战后，他的仕途依然耀眼：1864年晋升为 müşir，1869年成为 Serasker——即战争大臣——并于1871年在伊斯坦布尔辞世。

头衔留给街道，名字留给咖啡馆

伊斯坦布尔以两种方式铭记这位军事人物。加拉塔的这条街沿用了他的头衔：Serdar-ı Ekrem。而我们则将开设于同一条街上的咖啡馆，以这位头衔背后之人的名字命名：Lattas。因为头衔概括历史，而名字讲述故事——就像来自 Janja Gora 的 Mihael 在伊斯坦布尔成为奥梅尔·卢特菲的人生。

如今，当您在 Lattas Cafe Bistro 啜饮咖啡时，您会知道脚下的街道承载着一位总司令的记忆。这便是 Serdar-ı Ekrem 的历史：静静停驻于橱窗之间、招牌之中，以及一只咖啡杯的边缘。

Lattas Cafe Bistro 位于 Meroddi Galata Mansion 一楼，每日营业时间为08.00至23.00。探索 Lattas →