Καθώς περπατάτε στον πιο κομψό δρόμο του Γαλατά — τη Serdar-ı Ekrem με τις μπουτίκ, τα ιστορικά διαμερίσματα και το άρωμα του καφέ — οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν ότι αυτό το όνομα είναι στρατιωτικός τίτλος: Serdar-ı Ekrem σημαίνει αρχιστράτηγος του οθωμανικού στρατού. Η ζωή του ανθρώπου που χάρισε αυτόν τον τίτλο στον δρόμο είναι τόσο πολυτάραχη, που δεν χωρά σε μυθιστόρημα. Είναι ο άνθρωπος από τον οποίο πήρε το όνομά του το καφέ μας στο ισόγειο: Ομέρ Λουτφί Λατάς Πασάς.

Από τη Janja Gora στην Κωνσταντινούπολη

Η ιστορία ξεκινά το 1806, στην κωμόπολη Janja Gora της Κροατίας, που τότε ανήκε στην Αυστριακή Αυτοκρατορία. Το παιδί γεννήθηκε σε ορθόδοξη χριστιανική οικογένεια και ονομάστηκε Mihael Lattas. Ενώ υπηρετούσε στον αυστριακό στρατό, ο νεαρός Mihael πήρε στα 21 του την απόφαση της ζωής του: πέρασε τα σύνορα και κατέφυγε στην οθωμανική Βοσνία. Ασπάστηκε το Ισλάμ, ήρθε στην Κωνσταντινούπολη, εισήχθη στη Στρατιωτική Ακαδημία και γεννήθηκε ξανά με ένα νέο όνομα: Ομέρ Λουτφί.

Αρχιστράτηγος της Κριμαίας

Το ταλέντο γίνεται εμφανές, όποιο όνομα κι αν φέρει. Ο Ομέρ Λουτφί ανέβηκε γρήγορα στις τάξεις του στρατού και, όταν ξέσπασε ο Κριμαϊκός Πόλεμος (1853-1856), ανέλαβε την ηγεσία του οθωμανικού στρατού με τον τίτλο Serdar-ı Ekrem. Το ιστορικό του είναι εντυπωσιακό: το 1853 κατέλαβε το Καλαφάτ στο μέτωπο του Δούναβη και νίκησε τον ρωσικό στρατό στην Ολτενίτσα· το 1854 ανέκοψε τη ρωσική προέλαση στη Σιλίστρα· και το 1855, στο Gözleve (Eupatoria) της Κριμαίας, απέκρουσε επίθεση δύναμης 40.000 ανδρών. Μετά τον πόλεμο, το άστρο του συνέχισε να ανεβαίνει: το 1864 προήχθη σε müşir, το 1869 έγινε Serasker — δηλαδή Υπουργός Πολέμου — και το 1871 έφυγε από τη ζωή στην Κωνσταντινούπολη.

Ο τίτλος στον δρόμο, το όνομα στο καφέ

Η Κωνσταντινούπολη θυμήθηκε αυτή τη στρατιωτική μορφή με δύο τρόπους. Ο δρόμος στον Γαλατά πήρε τον τίτλο του: Serdar-ı Ekrem. Εμείς, από την άλλη, δώσαμε στο καφέ μας, που άνοιξε στον ίδιο δρόμο, το όνομα του ανθρώπου πίσω από τον τίτλο: Lattas. Γιατί οι τίτλοι συνοψίζουν την ιστορία, ενώ τα ονόματα αφηγούνται ιστορίες — όπως η ζωή του Mihael από τη Janja Gora, που έγινε Ομέρ Λουτφί στην Κωνσταντινούπολη.

Σήμερα, καθώς απολαμβάνετε τον καφέ σας στο Lattas Cafe Bistro, θα γνωρίζετε ότι ο δρόμος όπου κάθεστε φέρει τη μνήμη ενός αρχιστράτηγου. Έτσι είναι η ιστορία στη Serdar-ı Ekrem: στέκει σιωπηλά ανάμεσα στις βιτρίνες, μέσα στις πινακίδες, στην άκρη ενός φλιτζανιού.

Το Lattas Cafe Bistro βρίσκεται στο ισόγειο του Meroddi Galata Mansion και είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 08.00 έως τις 23.00. Ανακαλύψτε το Lattas →