Mientras recorre la calle más elegante de Gálata — la Serdar-ı Ekrem de boutiques, edificios históricos y aroma a café — la mayoría desconoce que este nombre es un título militar: Serdar-ı Ekrem significa comandante en jefe del ejército otomano. La vida del hombre que dio este título a la calle es demasiado intensa para caber en una novela. Es el hombre que dio nombre a nuestro café de la planta baja: Ömer Lütfi Lattas Pasha.
De Janja Gora a Estambul
La historia comienza en 1806, en la localidad de Janja Gora, en Croacia, entonces perteneciente al Imperio austríaco. El bebé, nacido en una familia cristiana ortodoxa, recibió el nombre de Mihael Lattas. Mientras servía en el ejército austríaco, el joven Mihael tomó la decisión de su vida a los 21 años: cruzó la frontera y buscó refugio en la Bosnia otomana. Se convirtió al islam, llegó a Estambul, ingresó en la Academia Militar y renació con un nuevo nombre: Ömer Lütfi.
Comandante en jefe de Crimea
El talento se hace visible, sin importar el nombre que lleve. Ömer Lütfi ascendió rápidamente en el ejército y, cuando estalló la Guerra de Crimea (1853-1856), asumió el mando del ejército otomano con el título de Serdar-ı Ekrem. Su historial es impresionante: en 1853 tomó Calafat en el frente del Danubio y derrotó al ejército ruso en Oltenița; en 1854 detuvo el avance ruso en Silistre; y en 1855, en Gözleve (Eupatoria), Crimea, repelió el ataque de una fuerza de 40.000 hombres. Tras la guerra, su estrella siguió ascendiendo: fue promovido a müşir en 1864, se convirtió en Serasker — es decir, ministro de Guerra — en 1869 y falleció en Estambul en 1871.
El título para la calle, el nombre para el café
Estambul recordó a este militar de dos maneras. La calle de Gálata adoptó su título: Serdar-ı Ekrem. Nosotros, en cambio, dimos a nuestro café, abierto en la misma calle, el nombre del hombre detrás del título: Lattas. Porque los títulos resumen la historia, pero los nombres cuentan relatos — como la vida de Mihael, de Janja Gora, que se convirtió en Ömer Lütfi en Estambul.
Hoy, mientras saborea su café en Lattas Cafe Bistro, sabrá que la calle en la que se encuentra guarda el recuerdo de un comandante en jefe. Así es la historia en Serdar-ı Ekrem: permanece en silencio entre los escaparates, en los letreros, junto al borde de una taza.
Lattas Cafe Bistro se encuentra en la planta baja de Meroddi Galata Mansion y abre todos los días de 08.00 a 23.00. Descubra Lattas →
