Barnathan Roof – Menu digitale

Con una selezione di formaggi premium e accompagnamenti speciali.

Selezione dello chef di antipasti caldi, ideale da condividere.

Gamberi con una croccante panatura dorata, serviti con salsa della casa.

Anacardi e olive miscelati con spezie speciali.

Bocconcini di pollo croccanti impanati, serviti con salsa della casa.

Funghi al forno con ricca salsa di pomodoro e formaggio kaşar fuso.

Mini burger con succulenti hamburger di manzo, salsa speciale e panini soffici.

Patatine fritte croccanti arricchite con aroma di tartufo e parmigiano.

Formaggio Roquefort, formaggio di capra fritto, kaşar stagionato, kaşar fresco, mozzarella in salamoia, formaggio ripieno di peperoni, albicocche secche, noci, mela verde, grissini, uva nera

Con chips di gamberi fritti, coriandolo fresco e salsa sriracha

Avocado, cipolla rossa, mozzarella fresca, rucola, con salsa balsamica, salsa pesto e salsa

Rucola, parmigiano, carpaccio di manzo, salsa balsamica e grissini

Ravioli giapponesi al vapore, serviti con salsa di soia

Formaggio burrata, pomodorini, salsa pesto, olio extravergine di oliva, rucola, salsa balsamica

Fette di salmone affumicato, capperi, aneto, formaggio cremoso, salsa House Dream, grissini

Polpette (180 g), pane tortilla, pomodori arrostiti, peperoni arrostiti, patatine fritte, yogurt

Polpette (180 g), pane tortilla, pomodori arrostiti, peperoni arrostiti, patatine fritte, yogurt

Filetto di manzo (200 g), patatine fritte, riso basmati, timo fresco, con peperone kapya arrostito

Entrecôte, patata ripiena al forno, verdure di stagione, peperone kapya arrostito, timo fresco, con salsa ai tre funghi e salsa al vino

Filetto di manzo alla griglia (200 g), pasta, pane croccante, funghi, scalogni, salsa cheddar

Manzo Dallas (475 g), patata al forno, verdure di stagione, peperone kapya rosso arrostito, timo fresco

Coscia di pollo (250 g), bacon di manzo, fettuccine ai funghi cremosi e formaggio kaşar, con verdure mediterranee

Pollo cremoso (180 g), spezie Cajun, patatine fritte e verdure di stagione bollite

Salmone (230 g), rucola, funghi ostrica saltati, patate novelle, cipolle caramellate, asparagi, con salsa teriyaki

Branzino (230 g), rucola, funghi ostrica saltati, patate novelle, cipolla caramellata, asparagi, salsa teriyaki

Bocconcini di filetto di manzo (300 g), patatine fritte, funghi, con salsa demi-glace

Verdure fresche, macinato di soia, macinato vegetale, spaghetti alla bolognese

Tacchino alla griglia, verdure di stagione, baby corn, insalata mediterranea, pomodori arrostiti, peperoni arrostiti

Purè di melanzane arrostite, speciale salsa chimichurri, filetto di manzo

Cotoletta di pollo alla griglia (200 g), patatine fritte, riso basmati

Costine di manzo cotte a fuoco lento, costine affumicate, salsa Signature, patatine fritte speziate Cajun, panino per burger

Con yogurt

Con yogurt

Filetto di manzo (200 g), patatine fritte, riso basmati, timo fresco, con peperone kapya arrostito

Gamberi, asparagi, panna, frutti di cappero, aneto, salsa al pesto, parmigiano

Petto di pollo tagliato alla julienne, funghi, salsa al pesto, panna, parmigiano

Tagliatelle con carne macinata, parmigiano grattugiato e salsa di pomodoro

Insalata mediterranea con formaggio bianco, pomodoro, cetriolo, barbabietola, cuori di carciofo, mandorle, uvetta, noci e salsa balsamica

Fette di salmone marinato, insalata mediterranea, lattuga iceberg, rucola, frutti di cappero, peperone kapya, carota, cipollotto, avocado, salsa House Dream

Petto di pollo alla griglia, lattuga, pomodoro, crostini, parmigiano e salsa Caesar

Verdure mediterranee, lattuga iceberg, pomodori, cetriolo, peperoni colorati, avocado, cuori di carciofo, fette d’arancia, salsa ai frutti di bosco, salsa House Dream

Bocconcini di filetto di manzo, funghi, parmigiano, peperoni misti, verdure mediterranee, salsa balsamica

Verdure mediterranee, lattuga iceberg, rucola, polpette di ceci, pomodoro, cetriolo, salsa alla melassa di melograno

Fette di calamari marinati, insalata mediterranea, lattuga iceberg, rucola, frutti di cappero, peperone kapya, carota, cipollotto, avocado, salsa House Dream

Con verdure mediterranee, formaggio burrata, avocado, pomodorini e salsa al pesto

Costolette d’agnello, patata kumpir, verdure di stagione, peperone kapya arrostito, timo fresco

Hamburger di manzo (180 g), panino burger alla barbabietola, salsa Signature, cheddar, lattuga riccia, pomodoro, anello di cipolla, patatine fritte, verdure mediterranee

Crema pasticcera, fragola, pasta sfoglia, menta

Mascarpone, cacao

Con salsa ai frutti di bosco o salsa al cioccolato

Salsa al cioccolato, gelato alla vaniglia

Torta al cioccolato umida, gelato, salsa al cioccolato, fragola

La freschezza della prugna verde e dell'acetosa incontra la vodka. Vodka, Prugna verde, Acetosa, Citronella, Mix di agrumi

Cinque frutti rossi danzano con il gin; la ricetta segreta della casa. Gin, Fragola, Amarena, Gelso nero, Lampone, Mora, Mix di agrumi

Rum e frutto della passione scaldati dalla cannella; perfetto per le sere di Galata. Rum, Frutto della passione, Mix di agrumi, Stecca di cannella

L'inattesa armonia di mela cotogna e salvia, raffinata dal bergamotto in un cocktail al gin. Gin, Mela cotogna, Salvia, Bergamotto, Lime

Un classico milanese; amaro, equilibrato e deciso. Gin, Martini Rosso, Campari

Leggero e frizzante all'italiana; l'immancabile del tramonto. Aperol, Prosecco, Soda

Un classico senza tempo: la morbidezza del whiskey in equilibrio agrodolce. Whiskey, Sweet Sour

La dolcezza della pesca e la freschezza del bergamotto in un martini raffinato. Vodka, Limone, Pesca, Vaniglia, Bergamotto

Un classico cubano ghiacciato, generoso di menta. Rum, Succo di limone, Sciroppo di mojito, Menta, Soda

Una leggenda più forte di quanto sembri; il connubio sorprendentemente delicato di quattro distillati. Rum, Tequila, Vodka, Gin, Liquore all'arancia, Sweet & Sour, Cola

Un connubio setoso di frutto della passione e frutti di bosco; il cocktail signature della casa. Gin, Purea di frutto della passione, Purea di frutti di bosco, Sweet Sour

Un classico vellutato di espresso fresco e liquore al caffè per aprire la serata. Vodka, Liquore al caffè, Espresso

Leggermente acidulo con l'amarena; un classico chic e metropolitano. Vodka, Liquore all'arancia, Succo di limone, Succo di amarena

La leggenda, in caraffa da condividere. Rum, Tequila, Vodka, Gin, Liquore all'arancia, Coca-Cola, Sweet Sour

Il fresco classico messicano, da condividere. Tequila, Liquore all'arancia, Sweet Sour

Limonata al whiskey in caraffa; per tavolate numerose. Whiskey, Liquore all'arancia, Sweet Sour, Sprite

Çanakkale, Turchia

Ankara, Turchia

Denizli, Turchia

Denizli, Turchia

Tracia, Turchia

Tracia, Turchia

Anatolia Centrale, Turchia

Anatolia Sudorientale, Turchia

Anatolia Sudorientale, Turchia

Ankara, Turchia

Saros, Turchia

Denizli, Turchia

Egeo, Turchia

Egeo, Turchia

Anatolia orientale, Turchia

Mar Nero, Turchia

Mar Nero, Turchia

Egeo, Turchia

Egeo, Turchia

Nevşehir, Tokat, Turchia

Nevşehir, Tokat, Turchia

Denizli, Turchia

Çanakkale, Turchia

Delle Venezie, Italia

Delle Venezie, Italia

Bairrada, Portogallo

Bairrada, Portogallo

La Mancha, Spagna

Trevenezie, Italia

Bierzo, Spagna

Rodano, Francia

Bordeaux, Francia

Delle Venezie, Italia

Valle Centrale, Cile

Egeo, Tokat, Turchia

Egeo, Tokat, Turchia

Champagne, Francia

Treviso, Veneto, Italia

Tokat, Turchia

İzmir, Turchia

Tracia, Turchia

Tracia, Turchia

Il classico messicano più conosciuto; fresco, aspro e rinvigorente. Tequila, Liquore all'arancia, Sweet & Sour

Un martini scenografico colorato dal tè di pisello blu, con un tocco di vaniglia. Gin, Tè di pisello blu, Sweet Sour, Sciroppo di vaniglia

Limonata, succo d’ananas, acqua di cocco, purea di frutto della passione, tè di fiore di pisello farfalla blu, arancia essiccata, bocciolo di rosa

Un incontro scenografico tra vaniglia e frutto della passione, accompagnato da prosecco. Vodka, Vaniglia, Purea di frutto della passione, Mix di agrumi, Prosecco, Frutto della passione, Ribes rosso