Barnathan Garden – Menu digitale

Con una selezione di formaggi premium e accompagnamenti speciali.

Gamberi con una croccante panatura dorata, serviti con salsa della casa.

Anacardi e olive miscelati con spezie speciali.

Selezione dello chef di antipasti caldi, ideale da condividere.

Bocconcini di pollo croccanti impanati, serviti con salsa della casa.

Mini burger con succulenti hamburger di manzo, salsa speciale e panini soffici.

Patatine fritte croccanti arricchite con aroma di tartufo e parmigiano.

Funghi al forno con ricca salsa di pomodoro e formaggio kaşar fuso.

Tè verde al gelsomino, tiglio, ibisco, zenzero essiccato

La freschezza della prugna verde e dell'acetosa incontra la vodka. Vodka, Prugna verde, Acetosa, Citronella, Mix di agrumi

Cinque frutti rossi danzano con il gin; la ricetta segreta della casa. Gin, Fragola, Amarena, Gelso nero, Lampone, Mora, Mix di agrumi

Rum e frutto della passione scaldati dalla cannella; perfetto per le sere di Galata. Rum, Frutto della passione, Mix di agrumi, Stecca di cannella

L'inattesa armonia di mela cotogna e salvia, raffinata dal bergamotto in un cocktail al gin. Gin, Mela cotogna, Salvia, Bergamotto, Lime

Un classico milanese; amaro, equilibrato e deciso. Gin, Martini Rosso, Campari

Leggero e frizzante all'italiana; l'immancabile del tramonto. Aperol, Prosecco, Soda

Un classico senza tempo: la morbidezza del whiskey in equilibrio agrodolce. Whiskey, Sweet Sour

Il classico messicano più conosciuto; fresco, aspro e rinvigorente. Tequila, Liquore all'arancia, Sweet & Sour

Un classico cubano ghiacciato, generoso di menta. Rum, Succo di limone, Sciroppo di mojito, Menta, Soda

Una leggenda più forte di quanto sembri; il connubio sorprendentemente delicato di quattro distillati. Rum, Tequila, Vodka, Gin, Liquore all'arancia, Sweet & Sour, Cola

Un connubio setoso di frutto della passione e frutti di bosco; il cocktail signature della casa. Gin, Purea di frutto della passione, Purea di frutti di bosco, Sweet Sour

Un classico vellutato di espresso fresco e liquore al caffè per aprire la serata. Vodka, Liquore al caffè, Espresso

Leggermente acidulo con l'amarena; un classico chic e metropolitano. Vodka, Liquore all'arancia, Succo di limone, Succo di amarena

Un incontro scenografico tra vaniglia e frutto della passione, accompagnato da prosecco. Vodka, Vaniglia, Purea di frutto della passione, Mix di agrumi, Prosecco, Frutto della passione, Ribes rosso

I colori vivaci del lampone e dell’açaí si alleggeriscono con la soda. Lampone, Açaí, Soda

La fresca brezza dell’ananas e della mela. Succo di ananas, Succo di limone, Sciroppo di mela

Succhi tropicali nella loro veste estiva, dolce e frizzante. Succo di ananas, Succo d'arancia, Sprite, Granatina

Freschezza di menta e lime, per tutti. Sprite, Succo di limone, Sciroppo di mojito, Lime, Limone fresco

La leggenda, in caraffa da condividere. Rum, Tequila, Vodka, Gin, Liquore all'arancia, Coca-Cola, Sweet Sour

Il classico messicano più conosciuto; fresco, aspro e rinvigorente. Tequila, Liquore all'arancia, Sweet & Sour

Il fresco classico messicano, da condividere. Tequila, Liquore all'arancia, Sweet Sour

Limonata al whiskey in caraffa; per tavolate numerose. Whiskey, Liquore all'arancia, Sweet Sour, Sprite

Çanakkale, Turchia

Ankara, Turchia

Denizli, Turchia

Denizli, Turchia

Tracia, Turchia

Tracia, Turchia

Anatolia Centrale, Turchia

Anatolia Sudorientale, Turchia

Anatolia Sudorientale, Turchia

Ankara, Turchia

Saros, Turchia

Denizli, Turchia

Egeo, Turchia

Egeo, Turchia

Anatolia orientale, Turchia

Mar Nero, Turchia

Mar Nero, Turchia

Egeo, Turchia

Egeo, Turchia

Nevşehir, Tokat, Turchia

Nevşehir, Tokat, Turchia

Denizli, Turchia

Çanakkale, Turchia

Delle Venezie, Italia

Delle Venezie, Italia

Bairrada, Portogallo

Bairrada, Portogallo

La Mancha, Spagna

Trevenezie, Italia

Bierzo, Spagna

Rodano, Francia

Delle Venezie, Italia

Valle Centrale, Cile

Bordeaux, Francia

Egeo, Tokat, Turchia

Egeo, Tokat, Turchia

Champagne, Francia

Treviso, Veneto, Italia

La leggera frescura di anguria, menta e tè verde. Anguria, Menta, Tè verde

La freschezza acidula di prugna verde e acetosa, con soda. Acetosa, Prugna verde, Soda

Tokat, Turchia

İzmir, Turchia

Tracia, Turchia

Tracia, Turchia

La dolcezza della pesca e la freschezza del bergamotto in un martini raffinato. Vodka, Limone, Pesca, Vaniglia, Bergamotto

Un martini scenografico colorato dal tè di pisello blu, con un tocco di vaniglia. Gin, Tè di pisello blu, Sweet Sour, Sciroppo di vaniglia

Limonata, succo d’ananas, acqua di cocco, purea di frutto della passione, tè di fiore di pisello farfalla blu, arancia essiccata, bocciolo di rosa

La delicata armonia analcolica del tè rooibos e della pesca. Tè rooibos, Pesca, Soda

Formaggio Roquefort, formaggio di capra fritto, kaşar stagionato, kaşar fresco, mozzarella in salamoia, formaggio ripieno di peperoni, albicocche secche, noci, mela verde, grissini, uva nera

Spezie cajun, pezzi di petto di pollo, bastoncini di mozzarella, peperoncini jalapeño, anelli di cipolla, patatine fritte, salsa Honey Master

Con salsa di pomodoro e formaggio kaşar

Con chips di gamberi fritti, coriandolo fresco e salsa sriracha

Avocado, cipolla rossa, mozzarella fresca, rucola, con salsa balsamica, salsa pesto e salsa

Rucola, parmigiano, carpaccio di manzo, salsa balsamica e grissini

Ravioli giapponesi al vapore, serviti con salsa di soia

Insalata mediterranea con formaggio bianco, pomodoro, cetriolo, barbabietola, cuori di carciofo, mandorle, uvetta, noci e salsa balsamica

Fette di salmone marinato, verdure mediterranee, lattuga iceberg, rucola, frutti di cappero, peperone kapya rosso, carota, cipollotto, avocado, con salsa House Dream con

Petto di pollo alla griglia, lattuga, pomodoro, crostini, parmigiano e salsa Caesar

Verdure mediterranee, lattuga iceberg, pomodori, cetriolo, peperoni colorati, avocado, cuori di carciofo, fette d’arancia, salsa ai frutti di bosco, salsa House Dream

Bocconcini di filetto di manzo, funghi, parmigiano, peperoni misti, verdure mediterranee, salsa balsamica

Verdure mediterranee, lattuga iceberg, rucola, polpette di ceci, pomodoro, cetriolo, salsa alla melassa di melograno

Filetto di manzo (200 g), patatine fritte, riso basmati, timo fresco, con peperone kapya arrostito

Entrecôte (200 g), patata kumpir, verdure di stagione, peperone kapya arrostito, timo fresco

Purè di melanzane arrostite, speciale salsa chimichurri, filetto di manzo

Polpette (180 g), pane tortilla, pomodori arrostiti, peperoni arrostiti, patatine fritte, yogurt

Filetto di manzo alla griglia (200 g), pasta, pane croccante, funghi, scalogni, salsa cheddar

Manzo Dallas (475 g), patata al forno, verdure di stagione, peperone kapya rosso arrostito, timo fresco

Coscia di pollo (250 g), bacon di manzo, fettuccine ai funghi cremosi e formaggio kaşar, con verdure mediterranee

Costolette di pollo alla griglia (200 g), patatine fritte, riso basmati

Salmone (230 g), rucola, funghi ostrica saltati, patate novelle, cipolle caramellate, asparagi, con salsa teriyaki

Pollo cremoso (180 g), spezie Cajun, patatine fritte e verdure di stagione bollite

Pollo alla griglia e verdure saltate, con salsa di avocado, salsa e salsa di panna acida

Filetto di manzo alla griglia e verdure saltate, con salsa di avocado, salsa e salsa di panna acida

Filetto di manzo alla griglia, pollo alla griglia e verdure saltate, con salsa di avocado, salsa e salsa di panna acida

Entrecôte, patata ripiena al forno, verdure di stagione, peperone kapya arrostito, timo fresco, con salsa ai tre funghi e salsa al vino

Tacchino alla griglia, verdure di stagione, baby corn, insalata mediterranea, pomodori arrostiti, peperoni arrostiti

Fagioli messicani, pezzi di filetto di manzo saltati, peperoni colorati, formaggio cheddar, mozzarella, patatine fritte, salsa, salsa di panna acida

Gamberi, asparagi, panna, frutti di cappero, aneto, salsa al pesto, parmigiano

Salsa di pomodoro, mozzarella, timo fresco, rucola

Filetto di manzo (200 g), patatine fritte, riso basmati, timo fresco, con peperone kapya arrostito

Polpette di manzo, patate lesse, carote lesse

Burger vegetale avvolto in tortilla, cipolla caramellata, funghi e insalata mediterranea con quinoa

Salsa al cioccolato, gelato alla vaniglia

Formaggio di tofu avvolto in tortilla, verdure mediterranee con quinoa, capperi sottaceto, funghi ostrica, patate novelle

Insalata mediterranea, patate novelle, funghi ostrica

Polpette di ceci avvolte in tortilla, cipolla caramellata, verdure mediterranee con quinoa

Fragola, mirtillo, mora, menta fresca, servito con latte o yogurt

Servito con granola, banana, ribes, cannella, menta fresca, latte o yogurt

Verdure fresche, macinato di soia, macinato vegetale, spaghetti alla bolognese

Salsa di pomodoro, mozzarella, sucuk, salame, salsiccia, peperone, olive verdi, funghi, timo fresco, rucola

Salsa di pomodoro, mozzarella, bacon di manzo, filetto di manzo, parmigiano, timo fresco, rucola

Polpette (180 g), pane tortilla, pomodori arrostiti, peperoni arrostiti, patatine fritte, yogurt

Con yogurt

Petto di pollo tagliato alla julienne, funghi, salsa al pesto, panna, parmigiano

Con salsa di pomodoro fresco

Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, champignon e funghi ostrica, timo fresco, rucola

Crema pasticcera, fragola, pasta sfoglia, menta

Mascarpone, cacao

Con salsa ai frutti di bosco o salsa al cioccolato

Fagioli messicani, bocconcini di pollo saltati, peperoni misti, formaggio cheddar, mozzarella, patatine fritte, con salsa e salsa alla panna acida

Hamburger di manzo, salsa signature, formaggio cheddar, lattuga riccia, pomodoro, anelli di cipolla, patatine fritte, verdure mediterranee

Hamburger di manzo (180 g), panino burger alla barbabietola, salsa Signature, cheddar, lattuga riccia, pomodoro, anello di cipolla, patatine fritte, verdure mediterranee

Carne macinata di manzo, cetriolo, pomodoro, rucola

Polpette di porro con carne macinata di manzo e verdure fresche

Formaggio burrata, pomodorini, salsa pesto, olio extravergine di oliva, rucola, salsa balsamica

Fette di salmone affumicato, capperi, aneto, formaggio cremoso, salsa House Dream, grissini

Tagliatelle con carne macinata, parmigiano grattugiato e salsa di pomodoro

Salsa speciale per pizza, prosciutto, formaggio mozzarella, formaggio parmigiano, rucola

Salsa di pomodoro speciale, formaggio burrata, formaggio mozzarella, melanzane arrostite, peperoni arrostiti, rucola

Costine di manzo cotte a fuoco lento, costine affumicate, salsa Signature, patatine fritte speziate Cajun, panino per burger

Con verdure mediterranee, formaggio burrata, avocado, pomodorini e salsa al pesto

Torta al cioccolato umida, gelato, salsa al cioccolato, fragola

Con yogurt

Torta al cioccolato umida, gelato, salsa al cioccolato, fragola

8 tipi di formaggi speciali, selezione di salumi, confetture fatte in casa, pasticceria fresca e poğaça, frutta fresca di stagione, proposte calde per la colazione, miele filtrato, assortimento di croissant, tè illimitato, caffè filtro e succo d'arancia

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Cetriolo, noci, cipolla, pomodori, prezzemolo, peperone Çarliston

Costolette di manzo cotte a fuoco lento, risotto allo zafferano, salsa demi-glace

Branzino (230 g), rucola, funghi ostrica saltati, patate novelle, cipolla caramellata, asparagi, salsa teriyaki

Costolette d’agnello, patata kumpir, verdure di stagione, peperone kapya arrostito, timo fresco