Barnathan Roof – Menú digital

Con una selección de quesos premium y acompañamientos especiales.

Selección del chef de aperitivos calientes, ideal para compartir.

Gambas con un crujiente rebozado dorado, acompañadas de salsa de la casa.

Anacardos y aceitunas mezclados con especias especiales.

Bocados de pollo con rebozado crujiente, acompañados de salsa de la casa.

Champiñones al horno con intensa salsa de tomate y queso kaşar fundido.

Mini hamburguesas con jugosas hamburguesas de ternera, salsa especial y panecillos suaves.

Patatas fritas crujientes enriquecidas con aroma de trufa y parmesano.

Queso roquefort, queso de cabra frito, kaşar curado, kaşar fresco, mozzarella en salmuera, queso relleno de pimiento, albaricoques secos, nueces, manzana verde, grissini, uvas negras

Con chips de camarón fritos, cilantro fresco y salsa sriracha

Aguacate, cebolla roja, mozzarella fresca, rúcula, con salsa balsámica, salsa pesto y salsa

Rúcula, queso parmesano, carpaccio de ternera, salsa balsámica y grisines

Empanadillas japonesas al vapor, servidas con salsa de soja

Queso burrata, tomates cherry, salsa pesto, aceite de oliva virgen extra, rúcula, salsa balsámica

Lonchas de salmón ahumado, alcaparras, eneldo, queso crema, salsa House Dream, grissini

Albóndigas (180 g), pan de tortilla, tomates asados, pimientos asados, patatas fritas, yogur

Albóndigas (180 g), pan de tortilla, tomates asados, pimientos asados, patatas fritas, yogur

Solomillo de ternera (200 g), patatas fritas, arroz basmati, tomillo fresco, con pimiento kapya asado

Entrecot, patata rellena al horno, verduras de temporada, pimiento kapya asado, tomillo fresco, con salsa de tres setas y salsa de vino

Solomillo de ternera a la parrilla (200 g), pasta, pan crujiente, champiñones, chalotas, salsa cheddar

Ternera Dallas (475 g), patata asada, verduras de temporada, pimiento kapya rojo asado, tomillo fresco

Muslo de pollo (250 g), bacon de ternera, fettuccine con champiñones cremosos y queso kaşar, con hojas verdes mediterráneas

Pollo cremoso (180 g), especias cajún, patatas fritas y verduras de temporada hervidas

Salmón (230 g), rúcula, setas de ostra salteadas, patatas baby, cebolla caramelizada, espárragos, con salsa teriyaki

Lubina (230 g), rúcula, setas de ostra salteadas, patatas baby, cebolla caramelizada, espárragos, salsa teriyaki

Trozos de solomillo de ternera (300 g), patatas fritas, champiñones, con salsa demi-glace

Verduras frescas, carne picada de soja, carne picada vegetal, espaguetis a la boloñesa

Pavo a la parrilla, verduras de temporada, maíz baby, hojas verdes mediterráneas, tomates asados, pimientos asados

Puré de berenjena asada, salsa chimichurri especial, solomillo de ternera

Chuleta de pollo a la parrilla (200 g), patatas fritas, arroz basmati

Costillas de ternera cocidas a fuego lento, costillas ahumadas, salsa signature, patatas fritas con especias cajún, pan de hamburguesa

Con yogur

Con yogur

Solomillo de ternera (200 g), patatas fritas, arroz basmati, tomillo fresco, con pimiento kapya asado

Camarones, espárragos, crema, alcaparrones, eneldo, salsa pesto, queso parmesano

Pechuga de pollo en juliana, champiñones, salsa pesto, crema, queso parmesano

Tagliatelle con carne picada, parmesano rallado y salsa de tomate

Hojas verdes mediterráneas con queso blanco, tomate, pepino, remolacha, corazones de alcachofa, almendras, pasas, nueces y salsa balsámica

Lonchas de salmón marinado, hojas mediterráneas, lechuga iceberg, rúcula, alcaparrones, pimiento kapya, zanahoria, cebolleta, aguacate, salsa House Dream

Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, tomate, picatostes, parmesano y salsa César

Verduras mediterráneas, lechuga iceberg, tomates, pepino, pimientos de colores, aguacate, corazones de alcachofa, rodajas de naranja, salsa de frutos del bosque, salsa House Dream

Trozos de solomillo de ternera, champiñones, queso parmesano, pimientos variados, hojas verdes mediterráneas, salsa balsámica

Hojas verdes mediterráneas, lechuga iceberg, rúcula, croquetas de garbanzos, tomate, pepino, salsa de melaza de granada

Rodajas de calamar marinado, hojas mediterráneas, lechuga iceberg, rúcula, alcaparrones, pimiento kapya, zanahoria, cebolleta, aguacate, salsa House Dream

Con hojas verdes mediterráneas, queso burrata, aguacate, tomates cherry y salsa pesto

Chuletas de cordero, patata kumpir, verduras de temporada, pimiento kapya asado, tomillo fresco

Hamburguesa de ternera (180 g), pan de hamburguesa de remolacha, salsa de la casa, queso cheddar, lechuga rizada, tomate, aro de cebolla, patatas fritas, hojas verdes mediterráneas

Crema pastelera, fresa, hojaldre, menta

Queso mascarpone, cacao

Con salsa de frutos del bosque o salsa de chocolate

Salsa de chocolate, helado de vainilla

Pastel de chocolate húmedo, helado, salsa de chocolate, fresa

La frescura de la ciruela verde y la acedera se une al vodka. Vodka, Ciruela verde, Acedera, Hierba limón, Mezcla de cítricos

Cinco frutos rojos bailando con ginebra; la receta secreta de la casa. Ginebra, Fresa, Guinda, Mora negra, Frambuesa, Zarzamora, Mezcla de cítricos

Ron y maracuyá con la calidez de la canela; hecho para las tardes de Gálata. Ron, Maracuyá, Mezcla de cítricos, Rama de canela

La armonía inesperada del membrillo y la salvia, refinada con bergamota en un cóctel de ginebra. Ginebra, Membrillo, Salvia, Bergamota, Lima

Un clásico milanés; amargo, equilibrado y con carácter. Ginebra, Martini Rosso, Campari

Ligero y burbujeante al estilo italiano; imprescindible al atardecer. Aperol, Prosecco, Soda

Un clásico atemporal que equilibra la suavidad del whisky con lo agridulce. Whisky, Sweet Sour

La dulzura del melocotón y la frescura de la bergamota en un martini refinado. Vodka, Limón, Melocotón, Vainilla, Bergamota

Un clásico cubano helado y generoso en hierbabuena. Ron, Zumo de limón, Sirope de mojito, Hierbabuena, Soda

Una leyenda más fuerte de lo que parece; la sorprendentemente suave combinación de cuatro destilados. Ron, Tequila, Vodka, Ginebra, Licor de naranja, Sweet & Sour, Cola

Una sedosa mezcla de maracuyá y frutos del bosque; el cóctel emblemático de la casa. Ginebra, Puré de maracuyá, Puré de frutos del bosque, Sweet Sour

Un clásico aterciopelado de espresso fresco y licor de café para abrir la noche. Vodka, Licor de café, Espresso

Ligeramente ácido con guinda; un clásico chic y urbano. Vodka, Licor de naranja, Zumo de limón, Zumo de guinda

La leyenda, en jarra para compartir. Ron, Tequila, Vodka, Ginebra, Licor de naranja, Coca-Cola, Sweet Sour

El fresco clásico mexicano, para compartir. Tequila, Licor de naranja, Sweet Sour

Limonada con whisky en jarra; para mesas concurridas. Whisky, Licor de naranja, Sweet Sour, Sprite

Çanakkale, Turquía

Ankara, Turquía

Denizli, Turquía

Denizli, Turquía

Tracia, Turquía

Tracia, Turquía

Anatolia Central, Turquía

Anatolia Sudoriental, Turquía

Anatolia Sudoriental, Turquía

Ankara, Turquía

Saros, Turquía

Denizli, Turquía

Egeo, Turquía

Egeo, Turquía

Anatolia Oriental, Turquía

Mar Negro, Turquía

Mar Negro, Turquía

Egeo, Turquía

Egeo, Turquía

Nevşehir, Tokat, Turquía

Nevşehir, Tokat, Turquía

Denizli, Turquía

Çanakkale, Turquía

Delle Venezie, Italia

Delle Venezie, Italia

Bairrada, Portugal

Bairrada, Portugal

La Mancha, España

Trevenezie, Italia

Bierzo, España

Ródano, Francia

Burdeos, Francia

Delle Venezie, Italia

Valle Central, Chile

Egeo, Tokat, Turquía

Egeo, Tokat, Turquía

Champaña, Francia

Treviso, Véneto, Italia

Tokat, Turquía

İzmir, Turquía

Tracia, Turquía

Tracia, Turquía

El clásico mexicano más conocido; refrescante, ácido y revitalizante. Tequila, Licor de naranja, Sweet & Sour

Un martini deslumbrante teñido por el té de guisante de mariposa, con un toque de vainilla. Ginebra, Té de guisante de mariposa, Sweet Sour, Sirope de vainilla

Limonada, zumo de piña, agua de coco, puré de maracuyá, té de flor de guisante mariposa azul, naranja deshidratada, capullo de rosa

Un encuentro exuberante de vainilla y maracuyá, acompañado de prosecco. Vodka, Vainilla, Puré de maracuyá, Mezcla de cítricos, Prosecco, Maracuyá, Grosella roja