Barnathan Garden – Menú digital

Con una selección de quesos premium y acompañamientos especiales.

Gambas con un crujiente rebozado dorado, acompañadas de salsa de la casa.

Anacardos y aceitunas mezclados con especias especiales.

Selección del chef de aperitivos calientes, ideal para compartir.

Bocados de pollo con rebozado crujiente, acompañados de salsa de la casa.

Mini hamburguesas con jugosas hamburguesas de ternera, salsa especial y panecillos suaves.

Patatas fritas crujientes enriquecidas con aroma de trufa y parmesano.

Champiñones al horno con intensa salsa de tomate y queso kaşar fundido.

Té verde de jazmín, tila, hibisco, jengibre seco

La frescura de la ciruela verde y la acedera se une al vodka. Vodka, Ciruela verde, Acedera, Hierba limón, Mezcla de cítricos

Cinco frutos rojos bailando con ginebra; la receta secreta de la casa. Ginebra, Fresa, Guinda, Mora negra, Frambuesa, Zarzamora, Mezcla de cítricos

Ron y maracuyá con la calidez de la canela; hecho para las tardes de Gálata. Ron, Maracuyá, Mezcla de cítricos, Rama de canela

La armonía inesperada del membrillo y la salvia, refinada con bergamota en un cóctel de ginebra. Ginebra, Membrillo, Salvia, Bergamota, Lima

Un clásico milanés; amargo, equilibrado y con carácter. Ginebra, Martini Rosso, Campari

Ligero y burbujeante al estilo italiano; imprescindible al atardecer. Aperol, Prosecco, Soda

Un clásico atemporal que equilibra la suavidad del whisky con lo agridulce. Whisky, Sweet Sour

El clásico mexicano más conocido; refrescante, ácido y revitalizante. Tequila, Licor de naranja, Sweet & Sour

Un clásico cubano helado y generoso en hierbabuena. Ron, Zumo de limón, Sirope de mojito, Hierbabuena, Soda

Una leyenda más fuerte de lo que parece; la sorprendentemente suave combinación de cuatro destilados. Ron, Tequila, Vodka, Ginebra, Licor de naranja, Sweet & Sour, Cola

Una sedosa mezcla de maracuyá y frutos del bosque; el cóctel emblemático de la casa. Ginebra, Puré de maracuyá, Puré de frutos del bosque, Sweet Sour

Un clásico aterciopelado de espresso fresco y licor de café para abrir la noche. Vodka, Licor de café, Espresso

Ligeramente ácido con guinda; un clásico chic y urbano. Vodka, Licor de naranja, Zumo de limón, Zumo de guinda

Un encuentro exuberante de vainilla y maracuyá, acompañado de prosecco. Vodka, Vainilla, Puré de maracuyá, Mezcla de cítricos, Prosecco, Maracuyá, Grosella roja

Los vibrantes colores de la frambuesa y el açaí se suavizan con soda. Frambuesa, Açaí, Soda

La refrescante brisa de la piña y la manzana. Zumo de piña, Zumo de limón, Sirope de manzana

Zumos tropicales en su versión veraniega, dulce y burbujeante. Zumo de piña, Zumo de naranja, Sprite, Granadina

Frescura de hierbabuena y lima, apta para todos. Sprite, Zumo de limón, Sirope de mojito, Lima, Limón fresco

La leyenda, en jarra para compartir. Ron, Tequila, Vodka, Ginebra, Licor de naranja, Coca-Cola, Sweet Sour

El clásico mexicano más conocido; refrescante, ácido y revitalizante. Tequila, Licor de naranja, Sweet & Sour

El fresco clásico mexicano, para compartir. Tequila, Licor de naranja, Sweet Sour

Limonada con whisky en jarra; para mesas concurridas. Whisky, Licor de naranja, Sweet Sour, Sprite

Çanakkale, Turquía

Ankara, Turquía

Denizli, Turquía

Denizli, Turquía

Tracia, Turquía

Tracia, Turquía

Anatolia Central, Turquía

Anatolia Sudoriental, Turquía

Anatolia Sudoriental, Turquía

Ankara, Turquía

Saros, Turquía

Denizli, Turquía

Egeo, Turquía

Egeo, Turquía

Anatolia Oriental, Turquía

Mar Negro, Turquía

Mar Negro, Turquía

Egeo, Turquía

Egeo, Turquía

Nevşehir, Tokat, Turquía

Nevşehir, Tokat, Turquía

Denizli, Turquía

Çanakkale, Turquía

Delle Venezie, Italia

Delle Venezie, Italia

Bairrada, Portugal

Bairrada, Portugal

La Mancha, España

Trevenezie, Italia

Bierzo, España

Ródano, Francia

Delle Venezie, Italia

Valle Central, Chile

Burdeos, Francia

Egeo, Tokat, Turquía

Egeo, Tokat, Turquía

Champaña, Francia

Treviso, Véneto, Italia

La ligera frescura de la sandía, la hierbabuena y el té verde. Sandía, Hierbabuena, Té verde

La frescura ácida de la ciruela verde y la acedera, con soda. Acedera, Ciruela verde, Soda

Tokat, Turquía

İzmir, Turquía

Tracia, Turquía

Tracia, Turquía

La dulzura del melocotón y la frescura de la bergamota en un martini refinado. Vodka, Limón, Melocotón, Vainilla, Bergamota

Un martini deslumbrante teñido por el té de guisante de mariposa, con un toque de vainilla. Ginebra, Té de guisante de mariposa, Sweet Sour, Sirope de vainilla

Limonada, zumo de piña, agua de coco, puré de maracuyá, té de flor de guisante mariposa azul, naranja deshidratada, capullo de rosa

La delicada armonía sin alcohol del té rooibos y el melocotón. Té rooibos, Melocotón, Soda

Queso roquefort, queso de cabra frito, kaşar curado, kaşar fresco, mozzarella en salmuera, queso relleno de pimiento, albaricoques secos, nueces, manzana verde, grissini, uvas negras

Condimento cajún, trozos de pechuga de pollo, palitos de mozzarella, chiles jalapeños, aros de cebolla, patatas fritas, salsa Honey Master

Con salsa de tomate y queso kaşar

Con chips de camarón fritos, cilantro fresco y salsa sriracha

Aguacate, cebolla roja, mozzarella fresca, rúcula, con salsa balsámica, salsa pesto y salsa

Rúcula, queso parmesano, carpaccio de ternera, salsa balsámica y grisines

Empanadillas japonesas al vapor, servidas con salsa de soja

Hojas verdes mediterráneas con queso blanco, tomate, pepino, remolacha, corazones de alcachofa, almendras, pasas, nueces y salsa balsámica

Láminas de salmón marinado, hojas verdes mediterráneas, lechuga iceberg, rúcula, alcaparrones, pimiento kapya rojo, zanahoria, cebolleta, aguacate, con salsa House Dream con

Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, tomate, picatostes, parmesano y salsa César

Verduras mediterráneas, lechuga iceberg, tomates, pepino, pimientos de colores, aguacate, corazones de alcachofa, rodajas de naranja, salsa de frutos del bosque, salsa House Dream

Trozos de solomillo de ternera, champiñones, queso parmesano, pimientos variados, hojas verdes mediterráneas, salsa balsámica

Hojas verdes mediterráneas, lechuga iceberg, rúcula, croquetas de garbanzos, tomate, pepino, salsa de melaza de granada

Solomillo de ternera (200 g), patatas fritas, arroz basmati, tomillo fresco, con pimiento kapya asado

Entrecot (200 g), patata kumpir, verduras de temporada, pimiento kapya asado, tomillo fresco

Puré de berenjena asada, salsa chimichurri especial, solomillo de ternera

Albóndigas (180 g), pan de tortilla, tomates asados, pimientos asados, patatas fritas, yogur

Solomillo de ternera a la parrilla (200 g), pasta, pan crujiente, champiñones, chalotas, salsa cheddar

Ternera Dallas (475 g), patata asada, verduras de temporada, pimiento kapya rojo asado, tomillo fresco

Muslo de pollo (250 g), bacon de ternera, fettuccine con champiñones cremosos y queso kaşar, con hojas verdes mediterráneas

Chuleta de pollo a la parrilla (200 g), patatas fritas, arroz basmati

Salmón (230 g), rúcula, setas de ostra salteadas, patatas baby, cebolla caramelizada, espárragos, con salsa teriyaki

Pollo cremoso (180 g), especias cajún, patatas fritas y verduras de temporada hervidas

Pollo a la parrilla y verduras salteadas, con salsa de aguacate, salsa y salsa de crema agria

Solomillo de ternera a la parrilla y verduras salteadas, con salsa de aguacate, salsa y salsa de crema agria

Solomillo de ternera a la parrilla, pollo a la parrilla y verduras salteadas, con salsa de aguacate, salsa y salsa de crema agria

Entrecot, patata rellena al horno, verduras de temporada, pimiento kapya asado, tomillo fresco, con salsa de tres setas y salsa de vino

Pavo a la parrilla, verduras de temporada, maíz baby, hojas verdes mediterráneas, tomates asados, pimientos asados

Frijoles mexicanos, trozos de solomillo de ternera salteados, pimientos de colores, queso cheddar, queso mozzarella, patatas fritas, salsa y salsa de crema agria

Camarones, espárragos, crema, alcaparrones, eneldo, salsa pesto, queso parmesano

Salsa de tomate, queso mozzarella, tomillo fresco, rúcula

Solomillo de ternera (200 g), patatas fritas, arroz basmati, tomillo fresco, con pimiento kapya asado

Albóndigas de ternera, patatas hervidas, zanahorias hervidas

Hamburguesa vegana envuelta en tortilla, cebolla caramelizada, champiñones y hojas verdes mediterráneas con quinoa

Salsa de chocolate, helado de vainilla

Queso tofu envuelto en tortilla, verduras mediterráneas con quinoa, alcaparras encurtidas, setas de ostra, patatas baby

Hojas verdes mediterráneas, patatas baby, setas de ostra

Croquetas de garbanzos envueltas en tortilla, cebolla caramelizada, hojas verdes mediterráneas con quinoa

Fresa, arándano, mora, menta fresca, servido con leche o yogur

Servido con granola, plátano, grosellas, canela, menta fresca, leche o yogur

Verduras frescas, carne picada de soja, carne picada vegetal, espaguetis a la boloñesa

Salsa de tomate, queso mozzarella, sucuk, salami, salchicha, pimiento, aceitunas verdes, champiñones, tomillo fresco, rúcula

Salsa de tomate, queso mozzarella, bacon de ternera, solomillo, queso parmesano, tomillo fresco, rúcula

Albóndigas (180 g), pan de tortilla, tomates asados, pimientos asados, patatas fritas, yogur

Con yogur

Pechuga de pollo en juliana, champiñones, salsa pesto, crema, queso parmesano

Con salsa de tomate fresco

Salsa de tomate, queso mozzarella, boletus, champiñones y setas de ostra, tomillo fresco, rúcula

Crema pastelera, fresa, hojaldre, menta

Queso mascarpone, cacao

Con salsa de frutos del bosque o salsa de chocolate

Frijoles mexicanos, trozos de pollo salteados, pimientos variados, queso cheddar, queso mozzarella, patatas fritas, con salsa y salsa de crema agria

Carne de hamburguesa, salsa signature, queso cheddar, lechuga rizada, tomate, aros de cebolla, patatas fritas, verduras mediterráneas

Hamburguesa de ternera (180 g), pan de hamburguesa de remolacha, salsa de la casa, queso cheddar, lechuga rizada, tomate, aro de cebolla, patatas fritas, hojas verdes mediterráneas

Carne de ternera picada, pepino, tomate, rúcula

Tortitas de puerro con carne de ternera picada y verduras frescas

Queso burrata, tomates cherry, salsa pesto, aceite de oliva virgen extra, rúcula, salsa balsámica

Lonchas de salmón ahumado, alcaparras, eneldo, queso crema, salsa House Dream, grissini

Tagliatelle con carne picada, parmesano rallado y salsa de tomate

Salsa especial para pizza, prosciutto, queso mozzarella, queso parmesano, rúcula

Salsa de tomate especial, queso burrata, queso mozzarella, berenjena asada, pimiento asado, rúcula

Costillas de ternera cocidas a fuego lento, costillas ahumadas, salsa signature, patatas fritas con especias cajún, pan de hamburguesa

Con hojas verdes mediterráneas, queso burrata, aguacate, tomates cherry y salsa pesto

Pastel de chocolate húmedo, helado, salsa de chocolate, fresa

Con yogur

Pastel de chocolate húmedo, helado, salsa de chocolate, fresa

8 tipos de quesos especiales, productos selectos de charcutería, mermeladas caseras, bollería fresca y poğaça, frutas frescas de temporada, platos calientes de desayuno, miel filtrada, variedad de cruasanes, té ilimitado, café filtrado y zumo de naranja

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Pepino, nueces, cebolla, tomates, perejil, pimiento Çarliston

Costillas de ternera cocidas a fuego lento, risotto de azafrán, salsa demi-glace

Lubina (230 g), rúcula, setas de ostra salteadas, patatas baby, cebolla caramelizada, espárragos, salsa teriyaki

Chuletas de cordero, patata kumpir, verduras de temporada, pimiento kapya asado, tomillo fresco