Barnathan Roof – القائمة الرقمية

مع تشكيلة من الأجبان الفاخرة والمرافقات الخاصة.

تشكيلة الشيف من المقبلات الساخنة، مثالية للمشاركة.

روبيان بطبقة مقرمشة ذهبية، يُقدَّم مع صلصة خاصة بالمطعم.

كاجو وزيتون ممزوجان بتوابل خاصة.

لقيمات دجاج مغطاة بطبقة مقرمشة، تُقدّم مع صلصة المنزل.

فطر مخبوز مع صلصة طماطم غنية وجبن كاشار مذاب.

ميني برغر مع شرائح لحم بقري طرية، وصلصة خاصة وخبز طري.

بطاطس مقلية مقرمشة مع نكهة الكمأة وجبن البارميزان.

جبن روكفور، جبن ماعز مقلي، جبن كاشار معتّق، جبن كاشار طازج، موزاريلا في محلول ملحي، جبن محشو بالفلفل، مشمش مجفف، جوز، تفاح أخضر، غريسيني، عنب أسود

مع رقائق الروبيان المقلية والكزبرة الطازجة وصلصة سريراتشا

أفوكادو، بصل أحمر، موزاريلا طازجة، جرجير، مع صلصة بلسمك، صلصة بيستو وصلصة سالسا

جرجير، جبن بارميزان، كارباتشيو لحم البقر، صلصة بلسميك وغريسيني

زلابية يابانية على البخار، تُقدم مع صلصة الصويا

جبن بوراتا، طماطم كرزية، صلصة بيستو، زيت زيتون بكر ممتاز، جرجير، صلصة بلسميك

شرائح سلمون مدخن، كبر، شبت، جبن كريمي، صلصة House Dream، جريسيني

كفتة (180 غ)، خبز تورتيلا، طماطم مشوية، فلفل مشوي، بطاطس مقلية، زبادي

كفتة (180 غ)، خبز تورتيلا، طماطم مشوية، فلفل مشوي، بطاطس مقلية، زبادي

فيليه لحم بقري (200 غ)، بطاطس مقلية، أرز بسمتي، زعتر طازج، مع فلفل كابيا مشوي

أنتريكوت، بطاطس محشوة بالفرن، خضروات موسمية، فلفل كابيا مشوي، زعتر طازج، مع صلصة ثلاثة أنواع من الفطر وصلصة النبيذ

فيليه لحم بقر مشوي (200 غ)، معكرونة، خبز مقرمش، فطر، كراث، صلصة شيدر

لحم بقري دالاس (475 غ)، بطاطس مشوية، خضروات موسمية، فلفل كابيا أحمر مشوي، زعتر طازج

فخذ دجاج (250 غ)، بيكون بقري، فيتوتشيني بالفطر الكريمي وجبن كاشار، مع خضروات متوسطية

دجاج كريمي (180 غ)، بهارات الكاجون، بطاطس مقلية وخضروات موسمية مسلوقة

سلمون (230 غ)، جرجير، فطر محاري سوتيه، بطاطس صغيرة، بصل مكرمل، هليون، مع صلصة ترياكي

قاروص (230 غ)، جرجير، فطر محاري سوتيه، بطاطس صغيرة، بصل مكرمل، هليون، صلصة ترياكي

قطع من فيليه اللحم البقري (300 غ)، بطاطس مقلية، فطر، مع صلصة ديمي غلاس

خضروات طازجة، لحم مفروم من الصويا، لحم مفروم نباتي، سباغيتي بولونيز

ديك رومي مشوي، خضروات موسمية، ذرة صغيرة، خضروات متوسطية، طماطم مشوية، فلفل مشوي

هريس باذنجان مشوي، صلصة تشيميتشوري خاصة، فيليه لحم بقري

شريحة دجاج مشوية (200 غ)، بطاطس مقلية، أرز بسمتي

أضلاع لحم بقري مطهية على نار هادئة، أضلاع مدخنة، صلصة سيغنتشر، بطاطس مقلية بتوابل كاجون، خبز برغر

مع الزبادي

مع الزبادي

فيليه لحم بقري (200 غ)، بطاطس مقلية، أرز بسمتي، زعتر طازج، مع فلفل كابيا مشوي

روبيان، هليون، كريمة، ثمار الكبر، شبت، صلصة البيستو، جبن بارميزان

صدر دجاج مقطع جوليان، فطر، صلصة البيستو، كريمة، جبن بارميزان

تالياتيلي مع اللحم المفروم وجبن البارميزان المبشور وصلصة الطماطم

خضار متوسطية مع جبن أبيض، طماطم، خيار، شمندر، قلوب الخرشوف، لوز، زبيب، جوز وصلصة بلسميك

شرائح سلمون متبلة، خضروات متوسطية، خس آيسبرغ، جرجير، ثمار الكَبَر، فلفل كابيا، جزر، بصل أخضر، أفوكادو، صلصة House Dream

صدر دجاج مشوي، خس، طماطم، خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر

خضروات متوسطية، خس آيسبرغ، طماطم، خيار، فلفل ملون، أفوكادو، قلوب الخرشوف، شرائح برتقال، صلصة توت الغابة، صلصة هاوس دريم

قطع فيليه بقري، فطر، جبن بارميزان، فلفل ملون، خضار متوسطية، صلصة بلسمية

خضار متوسطية، خس آيسبرغ، جرجير، كرات الحمص، طماطم، خيار، صلصة دبس الرمان

شرائح كالاماري متبلة، خضروات متوسطية، خس آيسبرغ، جرجير، ثمار الكَبَر، فلفل كابيا، جزر، بصل أخضر، أفوكادو، صلصة House Dream

مع خضار متوسطية، جبن بوراتا، أفوكادو، طماطم كرزية، وصلصة بيستو

ريش لحم الضأن، بطاطا كومبير، خضروات موسمية، فلفل كابيا مشوي، زعتر طازج

قطعة برغر لحم بقري (180 غ)، خبز برغر بالشمندر، صلصة سيغنتشر، جبنة شيدر، خس مجعد، طماطم، حلقة بصل، بطاطس مقلية، خضار متوسطية

كريمة باتيسيير، فراولة، عجينة مورقة، نعناع

جبنة ماسكاربوني، كاكاو

مع صلصة فواكه الغابة أو صلصة الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتة، آيس كريم الفانيليا

كيك شوكولاتة رطب، آيس كريم، صلصة شوكولاتة، فراولة

انتعاش البرقوق الأخضر والحُمّاض يلتقي بالفودكا. فودكا, برقوق أخضر, حُمّاض, عشب الليمون, مزيج الحمضيات

رقصة خمس فواكه حمراء مع الجن؛ وصفة البيت السرية. جن, فراولة, كرز حامض, توت أسود, توت العليق, توت بري, مزيج الحمضيات

روم وفاكهة العاطفة بدفء القرفة؛ صُنع لأمسيات غلطة. روم, فاكهة العاطفة, مزيج الحمضيات, عود قرفة

انسجام غير متوقع بين السفرجل والمريمية، مع لمسة برغموت في كوكتيل جن. جن, سفرجل, مريمية, برغموت, ليم

كلاسيكية ميلانو؛ مُرّ ومتوازن وجريء. جن, Martini Rosso, Campari

خفيف وفوّار على الطريقة الإيطالية؛ رفيق الغروب. Aperol, Prosecco, صودا

كلاسيكية خالدة توازن نعومة الويسكي بالحلو والحامض. ويسكي, Sweet Sour

حلاوة الخوخ وانتعاش البرغموت في مارتيني راقٍ. فودكا, ليمون, خوخ, فانيليا, برغموت

كلاسيكية كوبية مثلجة غنية بالنعناع. روم, عصير ليمون, شراب موهيتو, نعناع, صودا

أسطورة أقوى مما تبدو عليه؛ مزيج ناعم على نحو مفاجئ من أربعة مشروبات روحية. روم, تيكيلا, فودكا, جن, ليكيور البرتقال, Sweet & Sour, كولا

مزيج ناعم من فاكهة الباشن والتوت البري؛ كوكتيل الدار المميز. جن, بوريه فاكهة العاطفة, بوريه توت الغابة, Sweet Sour

كلاسيكية مخملية من الإسبريسو الطازج وليكيور القهوة لبدء الليلة. فودكا, ليكيور القهوة, إسبريسو

حامض قليلاً بالكرز؛ كلاسيكية أنيقة وعصرية. فودكا, ليكيور البرتقال, عصير ليمون, عصير الكرز الحامض

الأسطورة في إبريق للمشاركة. روم, تيكيلا, فودكا, جن, ليكيور البرتقال, Coca-Cola, Sweet Sour

الكلاسيكية المكسيكية المنعشة، للمشاركة. تيكيلا, ليكيور البرتقال, Sweet Sour

ليموناضة بالويسكي في إبريق؛ للطاولات العامرة. ويسكي, ليكيور البرتقال, Sweet Sour, Sprite

تشاناق قلعة، تركيا

أنقرة، تركيا

دنيزلي، تركيا

دنيزلي، تركيا

تراقيا، تركيا

تراقيا، تركيا

وسط الأناضول، تركيا

جنوب شرق الأناضول، تركيا

جنوب شرق الأناضول، تركيا

أنقرة، تركيا

ساروس، تركيا

دنيزلي، تركيا

بحر إيجه، تركيا

بحر إيجه، تركيا

شرق الأناضول، تركيا

البحر الأسود، تركيا

البحر الأسود، تركيا

بحر إيجه، تركيا

بحر إيجه، تركيا

نوشهر، توكات، تركيا

نوشهر، توكات، تركيا

دنيزلي، تركيا

تشاناق قلعة، تركيا

ديلي فينيتسيه، إيطاليا

ديلي فينيتسيه، إيطاليا

بايرادا، البرتغال

بايرادا، البرتغال

لا مانتشا، إسبانيا

تريفينيتسيه، إيطاليا

بييرزو، إسبانيا

الرون، فرنسا

بوردو، فرنسا

ديلي فينيتسيه، إيطاليا

الوادي الأوسط، تشيلي

إيجة، توكات، تركيا

إيجة، توكات، تركيا

شمبانيا، فرنسا

تريفيزو، فينيتو، إيطاليا

توكات، تركيا

إزمير، تركيا

تراقيا، تركيا

تراقيا، تركيا

أشهر كلاسيكيات المكسيك؛ منعش، حامض ومنعش للحواس. تيكيلا, ليكيور البرتقال, Sweet & Sour

مارتيني لافت يستمد لونه من شاي زهرة البازلاء الزرقاء مع لمسة فانيليا. جن, شاي زهرة البازلاء الزرقاء, Sweet Sour, شراب الفانيليا

ليمونادة، عصير الأناناس، ماء جوز الهند، هريس فاكهة الباشن، شاي زهرة البازلاء الفراشية الزرقاء، برتقال مجفف، برعم ورد

مزيج فاخر من الفانيليا وفاكهة الباشن فروت، يُقدَّم مع البروسيكو. فودكا, فانيليا, بوريه فاكهة العاطفة, مزيج الحمضيات, Prosecco, فاكهة العاطفة, كشمش أحمر